Dietologia

Il nostro approccio all’alimentazione si basa prima di tutto sulla consapevolezza che la dieta non è un periodo di restrizioni, ma un percorso di conoscenza e di apprendimento, affinché sia tu a diventare il dietologo di te stesso. In greco dieta significa “abitudine”, “modo di vivere”, non è qualcosa che si fa un mese prima delle ferie per perdere qualche chilo. Il nostro obbiettivo è dunque insegnarti quali sono gli alimenti migliori per una vita sana e lunga, basandoci sulle moderne ricerche scientifiche. Il nostro è quindi più uno stile di vita che una dieta che pesa il cibo e misura le calorie o usa alimenti industriali arricchiti o impoveriti di questa e quell’altra sostanza. Utilizziamo prevalentemente cibo naturale e secondo le stagioni e ti insegniamo ad adattare la tua alimentazione alle tue esigenze.